DB5108/T 48-2024 地理标志产品 剑门关豆腐生产技术规程

本文件规定了地理标志产品剑门关豆腐的保护范围、生产加工安全卫生条件、原材料要求、设施设备、加工工艺、质量要求、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于地理标志产品剑门关豆腐生产加工技术管理。