DB44/T 2610-2025 樱桃番茄设施水培生产技术规程

以下是广东省地方标准《DB44/T 2610-2025 樱桃番茄设施水培生产技术规程》的详细内容总结：

​​1. 范围​​

• 适用于广东省樱桃番茄（Lycopersicon esculentum var.cerasiforme Alef.）在设施内的水培生产。
• 涵盖产地环境、生产技术管理、采收包装储存运输、生产档案等全流程要求。

​​2. 规范性引用文件​​

• 关键标准包括：
  • ​​GB 5084​​（农田灌溉水质标准）
  • ​​GB 16715.3​​（茄果类种子质量）
  • ​​GB/T 8321​​（农药合理使用准则）
  • ​​NY/T 2312​​（茄果类穴盘育苗规程）
  • ​​NY/T 4265​​（樱桃番茄产品质量）
  • ​​NY/T 5010​​（无公害产地环境条件）

​​3. 术语与定义​​

• ​​樱桃番茄​​：普通番茄变种，别名迷你番茄、圣女果等。
• ​​设施水培​​：根系浸泡在营养液中生长的无土栽培技术。
• ​​营养液​​：含植物必需营养元素的化合物水溶液。

​​4. 产地环境条件​​

• ​​生态环境​​：符合 NY/T 5010（无公害种植环境）。
• ​​水质​​：符合 GB 5084（农田灌溉水标准）。

​​5. 生产技术管理​​

​​5.1 茬口安排​​

​​5.2 设施要求​​

• ​​大棚​​：
  • 尺寸：长60-70m、宽30-35m、顶高5.5-6.0m。
  • 功能：遮阳、防雨、防虫，配备通风机、水帘、防虫网、遮阳网。
• ​​营养液池​​：
  • 地下建造，容积按种植面积定（例：2000m²需27m³）。
• ​​栽培系统​​：
  • 定植槽（98-102cm×36-38cm×11-13cm），内铺黑膜防渗漏。
  • 定植板厚1.3-1.7cm，每板5孔呈“品”字形分布（附录A）。
  • 行距2.3-2.5m，每667m²约1260个定植孔。
• ​​循环系统​​（附录B）：
  • 路径：营养液池→水泵→管道→定植槽→回流池。
  • 管道规格：主管DN20PVC，支管DN15PVC，回流管DN110PVC。
  • ​​循环模式​​：间歇运行（开30min，停30min）。
• ​​控制系统​​：监测温湿度，调控营养液循环。

​​5.3 种子与育苗​​

• ​​品种​​：适广东的高产、耐裂、耐储品种。
• ​​种子质量​​：纯度≥96%、发芽率≥85%，符合检疫要求（GB 16715.3）。
• ​​育苗​​：按 NY/T 2312 穴盘育苗。

​​5.4 定植前准备​​

• ​​消毒​​：
  • 清理前茬残留，高温闷棚（55℃以上密闭5-7天）。
• ​​营养液配置​​（附录C）：
  • 分A/B/C三类液防沉淀（例：A液含硝酸钙900g/m³）。
  • 水质符合GB 5084，pH值6.0-6.8，EC值分阶段调控（定植期1.8mS/cm→盛果期3.0mS/cm）。

​​5.5 定植​​

• 幼苗5-6片真叶时移栽，洗净根系，定植于孔中，吊绳固定。

​​5.6 田间管理​​

• ​​环境调控​​：
  • 温度：16-30℃（超35℃时遮阳或水帘降温）。
  • 湿度：空气相对湿度45-50%（超70%时通风）。
• ​​营养液管理​​：
  • 定期检测pH、EC值，用磷酸/硝酸或氢氧化钠调节pH。
• ​​植株管理​​：
  • 吊蔓引蔓（定植后15天开始）。
  • 单干整枝（仅留主茎）。
  • 熊蜂授粉。
  • ​​疏花疏果​​：串收品种每穗留13-16朵花，摘除小果、畸形果。

​​5.7 病虫害防治​​

• ​​原则​​：预防为主，综合防治（优先物理/生物措施）。
• ​​化学防治​​（附录D）：
  • ​​病害​​（早疫病、晚疫病等）：
    • 早疫病用百菌清（安全间隔期3-7天）。
    • 灰霉病用腐霉利（间隔期5天，限2次/茬）。
  • ​​虫害​​（白粉虱、蚜虫等）：
    • 白粉虱用联苯菊酯（间隔期4天）。
    • 红蜘蛛用苯丁锡（间隔期7天）。
• ​​物理防治​​：
  • 大棚密封+防虫网，入口设消毒池（84消毒液）和喷雾（75%酒精）。
  • 每667m²挂25-50张黄/蓝板诱杀害虫。
• ​​生物防治​​：
  • 释放天敌（例：防治粉虱用胡瓜新小绥螨，25000-50000只/667m²）。

​​6. 采收、包装、储存、运输​​

• ​​采收​​：
  • 串收剪果穗，散收保留萼片。
  • 绿熟期（贮藏）、转色期（运输）、完熟期（鲜食）。
• ​​包装​​：符合 NY/T 4265，认证产品规范用标。
• ​​储存​​：
  • 温度11-13℃，湿度90%，分类存放，禁混有毒物。
• ​​运输​​：工具清洁+冷藏，轻装轻卸。

​​7. 生产档案​​

• 记录全流程技术措施（育苗、施肥、用药等），保存≥2年。

​​附录关键内容​​

• ​​附录A​​：定植板孔“品”字形分布示意图（孔径3-5cm）。
• ​​附录B​​：营养液循环系统示意图（闭合回路）。
• ​​附录C​​：营养液配方（分A/B/C液，含13种元素化合物）。
• ​​附录D​​：
  • ​​表D.1​​：病害农药使用表（19种药剂，注明了剂型、用量、安全间隔期）。
  • ​​表D.2​​：虫害农药使用表（5种药剂，如联苯菊酯治白粉虱）。

​​核心特点​​：

1. ​​精准环境控制​​：温湿度、光照、营养液EC/pH实时调控。
2. ​​标准化设施​​：定植槽/板尺寸、管道规格、循环模式均量化。
3. ​​绿色防控​​：优先物理（闷棚、黄板）和生物（天敌）措施，化学农药严格按GB/T 8321执行。
4. ​​全程可追溯​​：详细生产档案保存≥2年。

本标准系统规范了广东地区樱桃番茄水培的全链条技术要点，兼具科学性和实操性，适用于规模化设施生产。