DB44/T 2603-2025 预制菜术语及分类

本文件界定了预制菜的术语，规定了预制菜的分类。
本文件适用于预制菜的生产和经营，不适用于主食类食品、净菜类食品、即食类食品和中央厨房制作的菜肴。