DB54/T 0412-2024 青稞及其制品中花青素含量的测定 分光光度法

本文件规定了青稞及其制品中花青素含量分光光度测定方法的试样制备、分析步骤、结果计算和精密度。
本文件适用于有色青稞、有色糌粑、有色青稞米中花青素含量的测定。