DB35/T 2171-2024 餐饮业节约管理导则

本文件给出了餐饮业节约管理的基本要求，规定了社会餐饮、集中用餐单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、网络餐饮服务平台的节约管理要求。
本文件适用于指导餐饮服务提供者开展节约管理工作。