DB3405/T 0006-2024 集体用餐配送单位膳食加工配送指南

本文件规定了集体用餐配送单位（以下简称“集配单位”）的基本布局和设施设备要求，加工制作的过程控制、配送等要求。
本文件适用于集体用餐配送单位的膳食加工及配送。