DB3301∕T 0331-2021 餐饮食品安全数字化管理规范

DB3301∕T 0331-2021 餐饮食品安全数字化管理规范
本文件由杭州市市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：杭州市临安区市场监督管理局、杭州市标准化学会、杭州市标准化研究院、杭州祐全科技发展有限公司、杭州市临安区产品质量监测中心、杭州市余杭区市场监督管理局、杭州先维科技有限公司。
本文件主要起草人：褚凯军、应文军、潘忠华、陈强、许燕、郑宏弟、梅俞濛、胡余康静、革成、夏菁、汪立明、孙建明、周佳、张晶、李南阳、俞淑婷、杨硕、周莎、孙卓、张晴。
本文件规定了餐饮食品安全数字化管理的术语和定义、基本要求、信息系统建设、管理要求。
本文件适用于餐饮食品安全的数字化管理。