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DB3212/T 1166-2024 泰兴大炉饼制作技艺

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资料介绍

本文件规定了泰兴大炉饼（以下简称大炉饼）制作技艺的设施和原辅料要求、制作过程和工艺、成品要求。
本文件适用于泰兴大炉饼的制作、加工过程。

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