DB22/T 3655-2024 集体用餐配送单位工作规范

本文件规定了集体用餐配送单位工作的场所与布局、设施与设备、原料、加工制作、配送、清洁与维护、有害生物防治、人员健康与卫生、食品安全管理、记录和档案。
本文件适用于集体用餐配送单位食品安全工作管理。