中国农业大学有机农业丛书 有机蔬菜生产技术指南

中国农业大学有机农业丛书 有机蔬菜生产技术指南
出版时间： 2018年版
内容简介
　　《有机蔬菜生产技术指南》基于15年来的长期有机农业研究和生产实践，系统介绍了有机蔬菜国内外发展现状、发展趋势，有机基地建设的基本要求，蔬菜养分需求特征、施肥对策及有机菜田的土壤培肥，堆肥及有机肥料制作，绿肥的选择及有机育苗基质的配制，有机蔬菜的病虫害管理以及有机蔬菜主要品种生产技术等；书中附有大量的图片，详细介绍了番茄、黄瓜、辣椒、茄子、大白菜的主要栽培品种、栽培技术、水肥管理及病虫害管理等有机生产实用技术。
　　《有机蔬菜生产技术指南》内容翔实、通俗易懂、技术规范、简明实用，结合生产实际，突出有机蔬菜栽培技术的先进性和可操作性，既可作为农林院校相关专业的教科书或教学参考书，也可作为农业实用技术培训教材，还可为有机农场管理者、有机蔬菜种植者、有机产品认证人员提供技术指南及资料参考。
目录
上篇 总论
第一章 绪论
第一节 国内外有机蔬菜生产发展现状
第二节 国内外有机蔬菜市场分析
第三节 我国有机蔬菜产业发展趋势
参考文献
第二章 有机蔬菜产地条件及茬口规划
第一节 有机蔬菜基地建设的基本要求
第二节 有机蔬菜基地建设条件
第三节 有机蔬菜生产基地茬口规划
参考文献
第三章 土壤肥力与培肥
第一节 菜田土壤肥力特征
第二节 蔬菜养分需求特征及施肥对策
第三节 菜田土壤培肥与可持续发展问题
参考文献
第四章 有机肥料生产及应用
第一节 有机肥原料的种类与性质
第二节 固体有机肥的就地生产
第三节 液体有机肥的就地生产及应用
第四节 有机育苗基质的制作
第五节 绿肥的作用及应用
参考文献
第五章 病害管理
第一节 病害管理原则
第二节 抗病品种选择
第三节 健康种苗培育
第四节 天然植物提取物及应用
第五节 有益微生物应用
第六节 农业防治
参考文献
第六章 虫害管理
第一节 虫害管理原则及措施
第二节 天敌利用
第三节 植物源防虫物质及应用
第四节 矿物源防虫物质及应用
第五节 微生物源防虫物质及应用
第六节 物理性防治技术及应用
第七节 绿篱建设与害虫生物防治技术
参考文献

下篇 各论
第七章 黄瓜有机生产技术指南
第一节 黄瓜栽培和品种概况
第二节 育苗管理
第三节 土肥管理
第四节 栽培管理
第五节 病虫害和生理病害
第六节 收获和收获后管理
参考文献
第八章 番茄有机生产技术指南
第一节 番茄的特性及栽培现状
第二节 育苗管理
第三节 土壤管理
第四节 栽培管理
第五节 病虫害及生理障碍
参考文献
第九章 辣椒有机生产技术指南
第一节 辣椒的特性及栽培现状
第二节 育苗管理
第三节 土壤管理
第四节 栽培管理
第五节 病、虫、草害管理
参考文献
第十章 茄子有机生产技术指南
第一节 茄子的特性及栽培现状
第二节 育苗管理
第三节 土壤管理
第四节 栽培管理
第五节 病虫害及生理障碍
参考文献
第十一章 大白菜有机生产技术指南
第一节 白菜的特性及栽培现状
第二节 白菜的品种
第三节 育苗管理
第四节 土壤管理
第五节 大白菜栽培管理
第六节 病虫害管理
第七节 收获与储藏
参考文献

附录
附表1 有机蔬菜生产中允许使用的土壤培肥和改良物质
附表2 有机蔬菜生产中允许使用的植物保护产品