食品书籍
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 3202
中国淀粉工业现状与展望 作者：中国淀粉协会编 胡昭衡 主编 ...
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 3295
中国茶品鉴图典 作者：李俊杰 出版时间：2018年版内容简介 本书是一本既方便、实用，又详实的茶品鉴工具书，涵盖了七大茶类——绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶，介绍了100多种茶叶，详细介绍了每种茶叶的产地、...
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 3205
中国食品安全治理研究作者： 廖卫东，时洪洋，肖钦 著出版时间： 2018年版内容简介 《中国食品安全治理研究》以推进食品安全自主治理为目标，依据食品安全治理的现实需求，结合国家、行业、地方食品安全标准，沿着理想模式一逻...
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 3207
中国食品安全规制主体行为与规制有效性研究 作者：齐文浩 著 出版时间：2018年版内容简介 食品安全问题不仅能够影响广大人民群众的身体健康和生命安全，还会影响国民经济的健康发展和社会和谐稳定，同时对国家以及政府的...
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 3157
中国食品工业年鉴 2014 作者：《中国食品工业年鉴》编辑委员会 编 出版时间：2015年版 ...
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 3195
中式非发酵豆制品加工技术与装备 作者：张振山 编著 出版时间：2018年版内容简介 《中式非发酵豆制品加工技术与装备》以大豆制品为主，系统地介绍了中式非发酵豆制品加工的相关内容，从我国豆制品的发展历程、大豆及豆制...
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 3185
中澳小麦制粉技术研讨会资料汇编作者： 墨尔本 编出版时间： 1987年版 ...
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 3191
中点 西点 作者：高玉才编著 出版时间：2018年版内容简介 本书中的中点西点取材容易，制作简便，营养合理，而且图文精美，对于一些重点的中点或西点，我们配上了二维码，您可以用手机或平板电脑扫描二维码，在线观看整个菜品制作过...
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 3221
中等专业学校教材 果酒工艺学 作者：陆寿鹏 主编 出版时间：1999年版目录 第一章 概论 第一节 葡萄酒的生产历史与发展 第二节 葡萄酒在国民经济中的地位与价值 第三节 葡萄酒的特点和分类 第二章 葡萄栽培...
更新日期: 2022-06-22 标准语言: 中文版 浏览次数: 3185
中等粮食学校试用教材 粮油商品流转统计作者： 河南省粮食学校编 ...
